해외농촌탐방
지역아카데미 가족들과 함께 한 해외연수의 생생한 현장입니다.
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일본 시즈오카현의 농가맛집(1), "손님과의 대화는 또 다른 메뉴"
“손님과의 대화는 또 다른 메뉴” “우선 TV를 치우고, 벽에 붙은 메뉴판도 모두 떼버리세요.” 시즈오카현에서 이름난 농가 맛집을 운...
2020/01/08 -
독일 키어제씨의 '자연을 체험관 삼은 별난 자동차'
독일 도시에서 자라고 공부한 마이클 키어제(Michael Kirse) 씨의 전공은 농촌, 숲, 생태학이다. 아이들을 가르치는 일에 관심이 있었...
2020/01/08 -
프랑스의 청년 농부 로뱅씨, “농업에서 경영마인드가 중요”
“영농일지·대차대조표 작성…나만의 사무공간 만드세요” 지난 2012년 7월 아버지로부터 밀과 유채농사를 이어 받은 프랑스의 29살 젊은 ...
2020/01/08 -
프랑스 뤼엘농장, 가족농으로 일궈낸 야생사과 '와인'
“사과와인 만들기, 가족농이라 가능하죠” 프랑스 농장에서 사과와인을 만들어 판매하는데 필요한 조건은 무엇일까? 프랑스 노르망디...
2020/01/08 -
일본, 6차산업은 함께 하는 ‘도우미’가 필요
농민이 생산한 농산물을 가공하는 것을 비롯해, 체험프로그램을 운영하고 식당과 민박을 경영해서 부가가치를 드높인다는 6차산업. ...
2020/01/08