지구촌 농업, 농촌 현장 |

Archive by category "지구촌 농업, 농촌 현장"

독일 키어제씨의 ‘자연을 체험관 삼은 별난 자동차’

독일 도시에서 자라고 공부한 마이클 키어제(Michael Kirse) 씨의 전공은 농촌, 숲, 생태학이다. 아이들을 가르치는 일에 관심이 있었던 그는 지금 아이들과 함께하는 자연체험학습을 진행한다. 다른 교사와 다른 점은 어린이들이 귀로만이 아니라 직접 보고, 만지고, 냄새를 맡는 등 여러 감각으로 배울 수 있도록 한다는 점이다. 이런 자연오감체험을 가능하게 만든 것은 그럴싸한 체험관이 아니었다. 숲이나 들판, 그리고 물가나 […]

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프랑스의 청년 농부 로뱅씨, “농업에서 경영마인드가 중요”

“영농일지·대차대조표 작성…나만의 사무공간 만드세요” 지난 2012년 7월 아버지로부터 밀과 유채농사를 이어 받은 프랑스의 29살 젊은 농부 크리스토퍼 로뱅(Cristophe Robin)은 “아버지 때와는 다른 방식으로 일한다”면서 “경영을 위해 제일 먼저 할 일은 생활공간과 분리된 사무공간을 작게라도 마련하는 것”이라고 말한다. 그는 하루 일과 중 50%는 밭에서 일하지만 나머지 50%는 그 만의 사무공간에서 보낸다. 농장에 위치한 그의 작은 사무실은 […]

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프랑스 뤼엘농장, 가족농으로 일궈낸 야생사과 ‘와인’

“사과와인 만들기, 가족농이라 가능하죠” 프랑스 농장에서 사과와인을 만들어 판매하는데 필요한 조건은 무엇일까? 프랑스 노르망디지역에서 뤼엘(Ruelles)농장을 운영하는 샹탈 갈멜(Chantal Galmel)씨는 농장 주변에서 자라는 야생 사과를 재래방식으로 가공해 음료와 와인을 만들어 팔고 있다. 그는 프랑스에선 농민들이 3가지 조건만 갖추면 농산물 가공과 판매가 어렵지 않다고 말한다. “첫째는 농업인이어야 합니다. 둘째는 가공에 필요한 원료를 스스로 재배해야 하죠. 저는 사과를 […]

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일본, 6차산업은 함께 하는 ‘도우미’ 필요

농민이 생산한 농산물을 가공하는 것을 비롯해, 체험프로그램을 운영하고 식당과 민박을 경영해서 부가가치를 드높인다는 6차산업. 우리나라의 적잖은 농민들이 6차산업을 모색하고 있지만 지역 여건과 농장의 특수성을 고려한 6차산업을 창조해내는 일은 여전히 숙제로 남아 있다. 이런 고민을 해결하기 위한 6차산업지원센터는 이웃 일본에서 소농을 중심으로 한 6차산업의 성공을 지원하는 도우미로 자리잡았다. 일본 최초의 버섯 드레싱과 말린 제품을 개발해 일본 […]

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프랑스의 영농정착 성공 사례, “청년이 농업의 미래다”

  ■ 2014.8, 프랑스 이블린지역,  프랑스청년 농업인지역연맹(JA) 회장 : 크리스토프 로벵(Christophe Robin)   가. 개요   ❍ 프랑스청년농업인연맹(JA)은 18세~35세 미만의 영농후계자를 회원으로 하는 조직으로 현재 50,000명 이상의 회원이 활동하고 있음. 청년농업인의 정착지원과 훈련 관련 현안 개발, 농업의 긍정적 이미지 촉진 등의 활동을 함   ❍ 활동 우선 사항 – 농업인의 업무를 전문가 차원으로 끌어올리는 것 – 정착 […]

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일본, 6차산업화에 성공한 가족경영 메론농장

  ■ 2014.06, 일본 시즈오카현, 나구라 메론농장   ❍ 농장 개요   · 6차산업화를 통한 가족업무 분장으로 경영차별화에 성공 · 시즈오카현 중부 후쿠로이시에 위치한 가족경영형 메론농장 · 유리온실 8동에서 연간 30작으로 1만개의 메론을 생산하여 고가에 판매함.   ❍ 농장 설명과 질의 응답   ·  안녕하세요. 굳은 날씨에도 불구하고 저희 농장을 찾아주셔서 감사합니다. 시작하기 전에 제가 페이스북을 하고 있는데 여러분의 […]

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네덜란드, 유기농업을 하면서 치매노인과 장애우를 돌보는 케어팜

  ■ 2014.3, 네덜란드 세브넘지역, 케르스텐씨 농장 ❍  농장 개요   ·  1988년도에 부모님으로부터 농장을 물려받았는데 그 당시에는 양돈과 염소, 채소를 재배했음. 농장 승계 후 아스파라거스, 상추, 콩 등을 재배했는데 장래성이 없다고 판단하여 지금의 이 농장을 계획하여 2003년 시작하게 됨   ·  2008년 12월 노인데이케어를 오픈, 2009년 치커리 농장을 유기농으로 전환   ·  현재, 케어농장과 양계, 애완견 […]

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프랑스 뤼엘농장, “나의 농장은 생태학습장이자 직판장”

  ■ 2014.04, 프랑스 일드프랑스 지역,  미쉘 갈메씨의 뤼엘 농장   ❍ 농장 개요   · 세계화된 큰 무대에서 농장주는 작은 시작이지만 환경과 조화된 친환경농업을 추구하며, 농장 자체도 미학적으로 보기 좋아야 한다고 생각함 · 현대인의 취향에 맞는 편안한 농장구조를 만들려고 노력중임 · 환경과 에너지를 염두에 두고 사과밭, 채소밭 등을 만들었음 · 생산물과 가공품은 주변에서 80%를 판매함 · 농가 민박은 […]

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